Зимна припънка, collybia velutipes (curtis)
Латинското наименование на зимна припънка е Collybia velutipes (Curtis). Синоними на гъбата Зимна припънка са: (Зимненка)
Зимна припънка – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Agaricales
- Семейство: Physalacriaceae
- Род: Flammulina
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка: Шапката 2-8 см в диаметър, първоначално полусферична, по-късно разперена до почти плоска, понякога със слабо изпъкнало връхче в центъра, сламеножълта, медножълта до жълтокафеникава, в средата по-тъмна.
Повърхност / Ръб: Повърхността гладка, гола, слизеста, лъскава. ръбът в млада възраст подвит навътре, по-късно изправен, равен или слабо вълновиден, с ясно изразени радиални ребра, целокраен.
Месо: Месото тънко, меко, крехко, по-късно жилаво, белезникаво до бледо-жълто.
Tръбички/Ламели: Пластинките нарядко разположени, 2-8 мм широки, слабо сраснали с пънчето, първоначално кремавобели, по-късно жълтеникави.
Спори: Спорите елипсоидни, безцветни, 7-9 х 3-5 мк. споровият прашец кре-мавобял.
Пънче: Пънчето 4-8 х 0,5-0,8 см, първоначално плътно, по-късно кухо, цилиндрично, към основата слабо стеснено, жилаво, в най-горната си част под шапката охреножълто, към основата тъмнокафяво, с кадифено влакнеста повърхност
Зимна припънка – характеристики и качества
Месторастене: Върху жива или гниеща дървесина на широколистни (много рядко иглолистни) дървета през есента и цялата зима (x-iii), най-често на туфи.
Качества и значение: Много добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат. само младите гъби имат добър вкус и пирис и са ядливи.
Двойници: Няма отровни. прилича на останалите видове припънка у нас (кичуреста, светеща и пр.)
Употреба: В свежо състояние
Вкусова класификация: Ядлива, много вкусна
