Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Огнена манатарка, boletus luridus

Leave a Comment on Огнена манатарка, boletus luridus

Огнена манатарка, boletus luridus (fr.)

Латинското наименование на огнена манатарка е Boletus luridus (Fr.). Синоними на гъбата Огнена манатарка са: Синоними: огненка, еврейска гъба

Огнена манатарка – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Boletales
    • Семейство: Boletaceae
    • Род: Boletus
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

Огнената манатарка

Шапка на гъбата огнена манатарка с диаметър 6 до 15 см, а често и до 20 см; широка, с форма на възглавничка, заоблена. доста разнообразна в оцветяването на кожицата; червеникава, тъмносивокафява, кафеникава. когато времето е влажно, става лепкава.

Повърхност / Ръб: Огнената манатарка

Месо: Дебело, жълтеникаво в шапката и горната част на пънчето, а червиникаво до основата на пънчето и под тръбичките. местата, пипнати с ръка, стават синкави  — поради това мнозина я смесват с дяволската гъба.

Tръбички/Ламели: Изглеждат червеникави, жълточервени, а при застаряване тъмночервени. при пипане потъмняват. даста дълги, стоят полусвободни. порите са жълтеникави до оранжевочервени, а при застаряване  — тъмнокафявочервени.

Спори: елипсовидни, масленосиви.

Пънче на гъбата огнена манатаркаОтначало е подуто в средата (тумбесто), по– късно става равномернодебело. високо е до 15 см, дебело 3 до 7 см; има жълта окраска с червеникав оттенък (цвят на пламък), покрито с мрежовидни жилки.

Огнена манатарка – характеристики и качества

Месторастене: Местонахождение – от юни до края на октомври в широколистните гори.

Качества и значение: Вкусна гъба, но немного ароматична. неприемлива за някои организми. не трябва да се консумира с алкохол и сурова ( появяват се признаци на отравяне).

Двойници: Неин отровен двойник е дяволската гъба (boletus satanas). може да се смеси и с boletus erythropus, която също е отровна в сурово състояние.

Употреба: Условно ядлива гъба след продължителна топлинна обработка. При недостатъчно изпържени дебели парчета може да получите стомашно-чревни разстройства.

Вкусова класификация: Ядлива, но сурова е отровна. Ако решите да консумирате тази гъба, то само след продължителна топлинна обработка.

 

Posted in Условно ядливи гъби Tagged boletus luridus, Огнена манатарка, условно ядлива гъба

Навигация

← Масловка, boletus luteus
Брезовка, leccinum scabrum →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Дървар дърводелецГрадинар фермер

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com