Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Манатарка

Горска печурка, agaricus silvaticus

Leave a Comment on Горска печурка, agaricus silvaticus

Горска печурка, agaricus silvaticus (schäff.)

Латинското наименование на горска печурка е Agaricus silvaticus (Schäff.). Синоними на гъбата горска печурка са: кафява горска печурка, кървавочервена печурка.

Горска печурка – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Agaricales
    • Семейство: Agaricaceae
    • Род: Agaricus
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

Това е една от най-интересните горски гъби в българия.

Шапка на гъбата горска печуркаДиаметър 4 до 10 — 12 см; може да се присъедини към малките или средно големите гъби. цветът на кожицата й е светлокафяв. отначало е звънчевидна до полукълбеста, след това става леко заоблена, а като застаряла се разтваря.

Повърхност / Ръб: Повърхността й е осеяна с тъмнокафяви люспички върху светла основа. повърхността е суха и почервенява при нараняване. ръбът е изправен и слабо провиснал.

Месо: Дебело, но ръбът на шапката е тънък.

Tръбички/Ламели: Стоят плътно една до друга, като се изтънявят леко към краищата. имат сивочервеникав цвят, а при натискане добиват мръсно карминовочервен цвят, който накрая става шоколадовокафяв.

Спори: Спорите, както и споровият прашец, са тъмнокафяви.

Пънче на гъбата горска печуркаЦилиндрична форма, а в долния си край завършва като бухалчица, удебелено. отначало е плътно, но скоро става кухо и носи тънко кафеникаво пръстенче. бялото му месо става виненочервено до карминово, а по– късно и кафяво.

Горска печурка – характеристики и качества

Месторастене: От юли до края на октомври се среща на групи в окрайнините на горите (особено на смърчовите гори). често поради сходния цвят на шапката и падналата листна маса в гората гъбата не се вижда.

Качества и значение: Има слаб мирис, подобен на тозина дървесината; вкусът й е приятен, наподобява вкуса на плод.

Двойници: Смесване може да стане с полската печурка, която има по– розови ламели и месото й при нараняване става леко червеникаво.

Употреба: Консумира се прясна – печена, пържена в супи, стерелизирана

Вкусова класификация: Ядлива

Posted in Ядливи гъби Tagged agaricus silvaticus, Горска печурка

Навигация

← Манатарка, boletus edulis
Припънка, armillaria mellea →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Категории

  • Uncategorized
  • За гъбите
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • Ядливи гъби

Галерия

All
Manatarka-semeistvo-1

Последни публикации

  • Царството на гъбите
  • Червеностъблена манатарка, boletus luridiformis
  • Полска печурка, agaricus campestre
  • Оранжева брезовка boletus versipellus
  • Сив овчи нос, gomphidius glutinosus

Последни коментари

    Copyright © 2021 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com