Червеностъблена гълъбка, russula olivacea (s c h a e f f.) f r.
Латинското наименование на червеностъблена гълъбка е Russula olivacea (S c h a e f f.) F r. Синоними.
Червеностъблена гълъбка – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Russulales
- Семейство: Russulaceae
- Род: Russula
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка на гъбата червеностъблена гълъбка: Шапката 6-20 см в диаметър, първоначално полусферична, по-късно почти плоска до слабо вдлъбната в центъра, силно варираща по цвят -пурпурна, червенокафява, маслиненозелена, понякога с виолетов оттенък.
Повърхност / Ръб: Повърхността суха, финокадифена, брадавичесто грапава. Ръбът първоначално подвит навътре, по-късно изправен, с къси, добре изразени радиални ребра, целокраен, понякога насечен, вълновиден.
Месо: Месото твърдо, крехко, белезникаво до бледожълто.
Tръбички/Ламели: Пластинките нагъсто разположени, дебели, широки 7- 15 мм, свободни от пънчето или слабо сраснали с него, жълти.
Спори: Спорите широко елипсоидни до почти кръгли, с брадавичеста повърхност, безцветни, 8-12 х 7,5-10 мк. споровият прашец охреножълт.
Пънче на гъбата червеностъблена гълъбка: Пънчето 3-8 х 1-3 см, плътно,крехко, твърдо, цилиндрично, изтъняващо в основата, розовочервено при старите екземпляри, белезникаво при младите, с брашнест. налеп по повърхността.
Червеностъблена гълъбка – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху почва в широколистни, иглолистни и смесени гори от началото на лятото до края на есента (vi-хi).
Качества и значение: Добра ядлива гъба с приятен вкус и слаб плодов аромат.
Двойници: Забележка: у нас се среща и коженочервената гълъбка (r.alutacea(pers)fr.), която прилича на червеностъблената гълъбка и много трудно може да се отличи от нея, но тъй като и двете са ядливи. смесването им е безопасно.
Употреба: В свежо състояние и консервирана.
Вкусова класификация: Ядлива, много вкусна
