Свински уши, pseudohydnum gelatinosum (scop.) p. karst.
Латинското наименование на свински уши е Pseudohydnum gelatinosum (Scop.) P. Karst. Синоними на гъбата Свински уши са: Ъртовки
Свински уши – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Auriculariales
- Семейство:
- Род: Pseudohydnum
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка на гъбата свински уши: Плодното тяло 2-8 см широко, 1-3 см дебело, полукръгло, мидообразно-бъбрековидно, странично приседнало (без пънче), първоначално млечнобяло, по-късно сиво до кафяво.
Повърхност / Ръб: Горната повърхност гола, брадавичеста. Ръбът тънък, неправилно вълнообразен, целокраен.
Месо: Месото желатинозно, полупрозрачно, белезникаво.
Tръбички/Ламели: Спорообразуващият слой разположен върху тънки нагъсто разположени полупрозрачни иглици по долната страна на плодното тяло.
Спори: Спорите яйцевидни до почти сферични, гладки, безцветни, 5-8×4-6 мк.
Свински уши – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху мъртва дървесина от началото на лятото до края на есента(vi-xi), поединично или на туфи от няколко сраснали в основата си, често керемидообразно наредени плодни тела.
Качества и значение: Ядлива гъба с приятен вкус и аромат.
Двойници: Няма данни
Употреба: В свежо състояние, най-често сурова, за салата.
Вкусова класификация: Ядлива, лечебна
