Смръчкула, morchella esculenta (l.) pers
Латинското наименование на смръчкула е Morchella esculenta (L.) Pers. Синоними на гъбата Смръчкула са: Мръчкула, Смръчка, Копринка, Пумпалка
Смръчкула – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Ascomycota
- Клас: Pezizomycetes
- Разред: Pezizales
- Семейство: Morchellaceae
- Род: Morchella
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка на гъбата смръчкула: Шапката 6-12×4-8 см, яйцевидна, сраснала в долния си край с пънчето, тънкостенна, сивожълтеникава до кафявоохрена.
Повърхност / Ръб: Повърхността с мрежовидно разположени ребра, оформящи неправилни, многоъгълни килийки с различна дълбочина.
Месо: Месото много тънко, крехко, восъкоподобно, белезникаво до бледо-розово.
Tръбички/Ламели: Спорообразуващият слой разположен върху външната повърхност на шапката.
Спори: Спорите елипсоидни, гладки, безцветни, 18-24х 10-12 мк. споровият прашец кафявоохрен.
Пънче на гъбата смръчкула: Пънчето 3-8 х 1-3 см, кухо, цилиндрично, задебелено в основата, с вълнообразно нагъната повърхност, белезникаво до светложълто, покрито с бял брашнест налеп.
Смръчкула – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху почва в светли широколистни и смесени (по-рядко само иглолистни) гори, ливади, градини, паркове, край пътища през пролетта (iv-v).
Качества и значение: Много добра ядлива гьба с приятен вкус и гъбен аромат.
Двойници: Няма данни
Употреба: В свежо състояние или сушена
Вкусова класификация: Ядлива
