Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Мрежеста маматаркa xerocomus chrysenteron

Leave a Comment on Мрежеста маматаркa xerocomus chrysenteron
мрежеста манатарка

Мрежеста маматаркa, xerocomus chrysenteron (bull.) quél.

Мрежеста маматаркaЛатинското наименование на мрежеста маматаркa е Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél.. Синоними на гъбата Мрежеста маматаркa са: Червенокрака манатарка, Златистомрежеста манатарка

Мрежеста маматаркa – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Boletales
    • Семейство: Boletaceae
    • Род: Xerocomellus
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

 xerocomus chrysenteronШапка на гъбата: Шапката 3-10 см в диаметър, при младите екземпляри по-лусферична, по-късно разперена, плоско изпъкнала до почти плоска, сиворозо-ва, сивожълта до канеленокафява.

Повърхност / Ръб: Повърхността мрежовидно напукана, фино кадифена, суха. Ръбът в млада възраст подвит навътре, по-късно изправен, целокраен, вълнообразен.

Месо: Месото плътно, твърдо (по-късно омеква), белезникаво или бледожълто, под кожицата розовочервено,при нараняване посинява, по-късно почервенява.

Tръбички/Ламели: Тръбичките дълги до 10 мм, свободни от пънчето, жълтозелени, с широки ъгловати пори със същия цвят, посиняващи при нараняване.

Спори:  спорите елипсоидни до вретеновидни, гладки, бледожълти, 10-15 х 4-7 мк. споровият прашец маслиненокафяв.

Пънче на гъбата: Пънчето 3-8 х 1-2 см, плътно, цилиндрично, под шапката жълтеникаво, към основата виолетовочервено или пурпурночервено, фино влакнесто.

Мрежеста маматаркa – характеристики и качества

Месторастене: Расте върху почва в иглолистни, широколистни и смесени гори през цялото лято и есента(vii-x).

Качества и значение: Добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат, но с по-ниско качество от обикновената масловка.

Двойници: Xerocomus rubellus, xerocomus cisalpinus

Употреба: В свежо състояние или консервирана.

Вкусова класификация: Ядлива, лечебна

Ако мрежестата манатарка се характеризира като гъба със средно качество, не става въпрос толкова за вкус, а за това как се съхранява и използва. Това е така, защото месото съдържа висок дял вода и това е ядрото на проблема. Затова е по-трудно да се транспортира и лесно се разваля. Тя е атакувана от плесени и други гъбички, по-специално от гъбата златен дъб, която създава метаболитни микотоксини, които могат да причинят така нареченото фалшиво отравяне. Това не идва от самото плодоносно тяло, а от неговия паразит. Всъщност и други годни за консумация гъби имат и „други“, по-примитивни гъбички, ефектите от които често са неизвестни. Събирайте по-скоро млади плодни тела и ги обработвайте възможно най-бързо.

Posted in Ядливи гъби Tagged xerocomus chrysenteron, Мрежеста маматаркa, Ядливи гъби

Навигация

← Меднянка, hygrophorus russula
Набръчкана верпа, verpa bohemica →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Градинар фермерДървар дърводелец

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com