Брашнена гъба, clitopilus prunulus
Латинското наименование на брашнена гъба е Clitopilus prunulus. Синоними на гъбата – брашняна гъба.
Брашнена гъба – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Agaricales
- Семейство: Entolomataceae
- Род: Clitopilus
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка на гъбата брашнена гъба – Шапката 3-10 см в диаметър, първоначално изпъкнала до плоска, при напълно развитите екземпляри фуниевидна, слабо вдлъбната, снежнобяла, бледожълта до сивобяла.
Повърхност / Ръб: Повърхността фино влакнеста, покрита с брашнест налеп, суха, гладка. ръбът дебел, подвит навътре, по-късно изправен, неправилно вълновиден, понякога насечен.
Месо: Месото тънко, меко, нежно, бяло.
Tръбички/Ламели: Ламели
Спори: Спорите вретеновидни или продълговато елипсоидни с надлъжни ребра, бледорозови, 10-14 х 4-6 мк. споровият прашец розовокафяв мицел. Пластинките нагъсто разположени, силно низбягващи по пънчето, белезникави, по-късно розови до розовокафяви.
Пънче на гъбата – пънчето плътно, цилиндрично или стесняващо се към основата, 3-6 х 0,8-1,5 см, често ексцентрично разположено, белезникаво, в горната част покрито с бял брашнест налеп, в основата с бял.
Брашнена гъба – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху почва в иглолистни, широколистни и смесени гори и горски поляни от началото на лятото до края на есента.
Качества и значение: Много добра ядлива гъба със сладникав вкус и силна миризма на брашно.
Двойници: оловносива отровна гъба ( rhodophyllus)
Употреба: в свежо състояние, сушена и консервирана. вкусна ядлива гъба, но може лесно да се сбърка с опасни видове гъби
Вкусова класификация: Ядлива
