Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Бисерна гъба, amanita rubescens

Leave a Comment on Бисерна гъба, amanita rubescens
Бисерна гъба, amanita rubescens

Бисерна гъба, amanita rubescens (pers. ex fr.)

Латинското наименование на бисерна гъба е Amanita rubescens (Pers. ex Fr.). Синоними на гъбата Бисерна гъба са: перла, бисерка

Бисерна гъба – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Agaricales
    • Семейство: Amanitaceae
    • Род: Amanita
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

I, ii, iii, iv, v , vi, vii, viii, ix, x, xi, xii

Шапка на гъбата бисерна гъбаШапката 5-15 см в диаметър, първоначално полусферична, по-късно разперена до почти плоска, бледорозова, месночервена до кафявочервеникава. плодното тяло при най-младите екземпляри яйцевидно или почти сферично, обвито от бяло общо покривало.

Повърхност / Ръб: Повърхността гладка, слабо лепкава, със седефен блясък и с белезникави до сивокафяви брадавичести остатъци от общото покривало.

Месо: Месото дебело, крехко, бяло, при нараняване бавно почервенява.

Tръбички/Ламели: Пластинките свободни от пънчетб, нагъсто разположени, тънки, широки 7-10 мм, крехки, първоначално бели, по-късно с червеникави петна, при нараняване почервеняват.

Спори: Спорите елипсоидни, гладки, безцветни, 8-14 х 7-13 мк. споровият прашец бял.

Пънче на гъбата бисерна гъбаПънчето 5-15 х 1-3 см,цилиндрично, плътно,бяло към долния край червеникаво, при нараняване виненочервено, в основата луковично задебелено, с брадавичести остатъци от общото покривало, образуващи един или няколко концентрични пръстена. В горната част пънчето с бял до жълтеникав, висящ широк пръстен.ръбът първоначално подвит навътре и сраснал с пънчето посредством ципесто частично покривало, по-късно изправен, равен, целокраен или насечен.

Бисерна гъба – характеристики и качества

Месторастене: Расте върху почва в широколистни, иглолистни и смесени гори от началото на лятото до края на есента.

Качества и значение: Условно ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат. задължително се обелва кожицата на шапката. мирис обикновен, вкус сладък и с подчертан привкус. Не се поддава на сушене. Ядлива само след продължителна термична обработка. Не се препоръчва и поради риск да се сбърка с опасната пантерка.

Двойници: Неистинската бисерка (amanita  pseudorubescens)  — отровна, пантерката (amanita panterina )  — отровна, жълтата мухоморка (amanita mappa)  — отровна. Сходен отровен вид: пантерка (amanita pantherina).
разграничителни белези
1.шапката охренокафява, сивокафява до маслиненокафява.
2.пънчето винаги бяло по цялата си дължина.
3.пластинките винаги бели.
4.шапката, пластинките и пънчето при нарязване не почерняв

Употреба: В свежо състояние и консервирана.

Вкусова класификация: Ядлива, но сурова е отровна

Posted in Условно ядливи гъби Tagged amanita rubescens, Бисерна гъба, Условно ядливи гъби

Навигация

← Бакърен овчи нос, chroogomphus rutilus
Брашнена гъба, clitopilus prunulus →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Дървар дърводелецГрадинар фермер

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com