Кафява горска печурка, agaricus sylvaticus schaeff.
Латинското наименование на кафява горска печурка е Agaricus sylvaticus Schaeff.. Синоними на гъбата са: Горска печурка, Кървавочервена печурка
Кафява горска печурка – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Agaricales
- Семейство: Agaricaceae
- Род: Agaricus
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка: Шапката 5-10 см в диаметър, първоначално полусферична или звънчевидна, по-късно разперена до почти плоска, понякога с изпъкнало връхче в средата, бледокафява до канеленокафява, по-тъмна в центъра.
Повърхност / Ръб: Повърхността покрита с тъмнокафяви триъгълни люспи, на върха почти гола. ръбът първоначално силно подвит навътре и сраснал с пънчето посредством ципесто частично покривало, по-късно изправен, целокраен, понякога насечен, равен.
Месо: Месото крехко, белезникаво, при нараняване се оцветява кървавочервено.
Tръбички/Ламели: Пластинките нагъсто разположени, тесни, свободни от пънчето, първоначално розови, по-късно червеникави до тъмнокафяви.
Спори: Спорите яйцевидни или елипсоидни, гладки, кафеникави, 6-8 х 4-5 мк. споровият прашец тъмнокафяв.
Пънче: Пънчето 5-10 х 1-1,5 см, първоначално плътно, по-късно кухо, голо, цилиндрично, в основата луковично задебелено, сивобелезникаво до сивокафяво, по-светло от шапката, при нараняване почервеняващо, в горната част с широк ципест пръстен-остатък от частичното покривало. Общо покривало липсва.
Кафява горска печурка – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху почва най-често в иглолистни, по-рядко в широколистни и смесени гори, храсталаци, горски поляни от началотона лятото до края на есента (vi-xi).
Качества и значение: Превъзходна ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат.
Двойници: Няма данни
Употреба: В свежо състояние и консервирана
Вкусова класификация: Ядлива
