Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Ливадна виолетка lepista personata

Leave a Comment on Ливадна виолетка lepista personata
lepista personata

Ливадна виолетка lepista personata (fr.) cooke

Латинското наименование на ливадна виолетка е Lepista personata (Fr.) Cooke. Синоними на гъбата Ливадна виолетка са:

Ливадна виолеткаЛивадна виолетка – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Agaricales
    • Семейство: Tricholomataceae
    • Род: Lepista
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

Шапка на гъбата ливадна виолетка: Шапката 6-15 см в диаметър, първоначално полусферичнь, по-късно разперена до почти плоска, светлосива, жълтоохрена до светлокафява.

Повърхност / Ръб: Повърхността гола, гладка, лъскава. ръбът дебел, първоначално равен, подвит навътре, по-късно изправен, вълнообразен, целокраен.

Месо: Месото дебело, твърдо, крехко, белезникаво.

Tръбички/Ламели: Пластинките нагъсто разположени, тънки, широки 7-10 мм, свободни от пънчето, лесно отделящи се от месото, охрени до бледокафяви.

Спори: Спорите елипсоидни, с дребнобрадавичеста повърхност безцветни, 6-8 х 4-5 мк. Споровият прашец бледорозов.

Пънче на гъбата: Пънчето 3-7 х 5-3 см,, първоначално плътно, по-късно с кухини, твърдо, цилиндрично, задебелено в основата, надлъжно набраздено, белезникаво до виолетово с бял памуковиден мицел в основата.

Ливадна виолетка – характеристики и качества

Месторастене: Расте върху почва в ливади, пасища, горски поляни, в окрайнините на горите от началото на лятото до началото на зимата (vi-xii), в самодивски кръгове.

Качества и значение: Много добра ядлива гъба с приятен вкус и слаб гъбен аромат.

Двойници: Lepista nuda

Употреба: В свежо състояние и консервирана

Вкусова класификация: Ядлива, много вкусна, лечебна

Расте през септември до декември, понякога рядко през април или май.
Къде може да наберем тази ливадна виолетка? Расте в трева в паркове, по краищата на гори, ливади и градини, много рядко се среща в средата на гората. Намираме тези гъби както поотделно,  така и в групи и в кръгове.
Употреба и начин на приготвяне? Много гъбари спорят по темата за вкусовите качества на ливадната виолетка. Тя е годна за консумация, ливадните виолетки са добри гъби, в това няма спор. Но те са нежелани от някои берачи на гъби, които казват, че мирише на мишка след готвене. Подходящи са за приготвяне на сосове.

Posted in Ядливи гъби Tagged lepista personata, Ливадна виолетка, Ядливи гъби

Навигация

← Конична пумпалка, morchella conica
Лютива млечница, lactarius piperatus →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Градинар фермерДървар дърводелец

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com