Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Кравешка масловка, boletus bovinus

Leave a Comment on Кравешка масловка, boletus bovinus

Кравешка масловка, boletus bovinus (l. ex fr.)

Латинското наименование на кравешка масловка е Boletus bovinus (L. ex Fr.). Синоними на гъбата Кравешка масловка са: Синоними: кравешка гъба

Кравешка масловка – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Boletales
    • Семейство: Suillaceae
    • Род: Suillus
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

Гъба

Шапка на гъбата кравешка масловка у пладата гъба звънчевидна, а при застаряване — плоска. диаметърът й е 6 до 8 см, а понякога достига и 15 см. външният ръб при застарелите екземпляри е вълнообразно нагънат. има жълтокафяв цвят, понякога с леко червеникав оттенък.

Повърхност / Ръб: Гладка и гола повърхност, слизеста. ръбът е подвит навътре при младите екземпляри, като в по-късен етап се изправя.

Месо: С бял или жълтобял цвят, нечупливо, меко и елестично.

Tръбички/Ламели: Къси, намират се под шапката, сраснати с пънчето. имат жълт цвят, разположени са радиално, с доста широки пори.

Спори: Елипсовидни; споровият прашец е жълтозелен.

Пънче на гъбата кравешка масловка високо 6 до 9 см, дебело до 2 см. цветът му е като на шапката (малко по- блед ), а вътрешността му бяла. плътно, еднакводебело по цялото си протежение, само към шапката става малко по– дебело. често при засушливи сезони в основата си има червеникав оттенък.

Кравешка масловка – характеристики и качества

Месторастене: Само в иглолистните гори, поляните  в горите и край тях; предпочита леките почви. появява се групово от юни до октомври. понякога образува “самодивски хора” с радиус 2  — 3 м.

Качества и значение: Лесно червясва. при изваряване месото става червено на цвят. няма особено високи качества като ядлива гъба, но може да се консумира пържена, сушена и смляна на брашно за подправка на супите през зимата и пр. трябва да се съхранява грижливо.

Двойници: Отровни няма, но има сходни гъби от същия род (boletus), а именно bol. piperatus, bol. variegates (пясъчна манатарка) и bol, granulatus (зърнеста масловка).

Употреба: Употребява се в прясно или консервирано състояние

Вкусова класификация: Ядлива; лечебна

Posted in Ядливи гъби Tagged boletus bovinus, Кравешка масловка

Навигация

← Припънка, armillaria mellea
Масловка, boletus luteus →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Дървар дърводелецГрадинар фермер

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com