Skip to content

Гъбарко

Събираме гъби

  • Начало
  • Ядливи гъби
  • Не ядливи
  • Условно ядливи гъби
  • За гъбите

Кладница, pleurotus ostreatus

Leave a Comment on Кладница, pleurotus ostreatus

Кладница, pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm.

Латинското наименование на кладница е Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.. Синоними на гъбата Кладница са: Обикновена кладница

Кладница – класификация

    • Царство: Fungi
    • Отдел: Basidiomycota
    • Клас: Agaricomycetes
    • Разред: Agaricales
    • Семейство: Pleurotaceae
    • Род: Pleurotus
    • Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII

Описание и ботанически белези

Шапка на гъбата кладница: Шапката 5-15 см в диаметър, първоначално изпъкнала, по-късно разперена до плоска или слабо вдлъбната, най често с форма на мидена черупка, странично разположена върху пънчето или странично приседна ла (без пънче), сивоохрена, оловносива до сивокафява.

Повърхност / Ръб: Повърхността суха, гладка, гола. лъскава. Ръбът дебел, силно подвит навътре, целокраен. рядко насечен.

Tръбички/Ламели: Пластинките низбягващи по пънчето. нарядко разположени, дебели, широки 4-8 мм, мрежовидно разклонени върху пънчето, бели, сивобели до бледо-жълти.

Спори: Спорите продълговато елипсоидни до цилиндрични, гладки, безцветни, 8-их 3-4 мк. споровият прашец кремав, с бледовиолетов оттенък.

Пънче на гъбата кладница: Пънчето много късо (или липсва), 1-4 х 1-3 см плътно, твърдо, в основата влакнесто, бяло.

Кладница – характеристики и качества

Месторастене: Върху жива или мъртва дървесина от различни широколистни (по-рядко иглолистни) дърветаот пролетта до зимата (v-xii), на големи туфи, понякога със сраснали в основата си пън чета.

Качества и значение: Добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат.

Двойници: Видът се характеризира с голяма полиморфност – има много разновидности, някои от които са намерени и у нас:

var.columbinus. Шапката жълторозова в центъра, сивосинкава в периферията, пластинките сивозеленикави. Расте само на иглолистни пънове.

var.salignus (pers.ex fr.). kornet maubl. Шапката охренокафява, пънчето изцяло странично разположено. Расте върху широколистни и иглолистни пънове (най често на видове от родовете salicx и pinus.

var.pulmonarius шапката сивожълта, почти бяла. Расте върху широколистни пънове.

Употреба: В свежо състояние и консервирана

Вкусова класификация: Ядлива, много вкусна, лечебна

Posted in Ядливи гъби Tagged pleurotus ostreatus, Кладница, Ядливи гъби

Навигация

← Кичуреста пънчушка, kuehneromyces mutabilis
Конична пумпалка, morchella conica →

Author: admin

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Намери гъба

Категории

  • Uncategorized (4)
  • За гъбите (2)
  • Не ядливи (7)
  • Условно ядливи гъби (6)
  • Ядливи гъби (56)

Реклами

Дървар дърводелецГрадинар фермер

Събираме гъби

Copyright © 2023 Гъбарко | Design by ThemesDNA.com