Бронзова манатарка, boletus aereus bull.
Латинското наименование на бронзова манатарка е Boletus aereus Bull. Синоними на гъбата са: Бронзовка.
Бронзова манатарка – класификация
-
- Царство: Fungi
- Отдел: Basidiomycota
- Клас: Agaricomycetes
- Разред: Boletales
- Семейство: Boletaceae
- Род: Boletus
- Сезонност: I, II, III, IV, V , VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII
Описание и ботанически белези
Шапка на гъбата бронзова манатаркаШапката 5-20 см в диаметър, първоначално полусферична, по-късно разперена и по-плоска, бронзова, шоколаденокафява до почти черна.
Повърхност / Ръб: Повърхността фино кадифяна, гладка, суха, матова. ръбът равен, целокраен, изправен.
Месо: Месото дебело, твърдо (по-късно омеква), бяло, при нараняване става жълтеникаво.
Tръбички/Ламели: При младите гъби – бели, после постепенно пожълтяват. порите са ситни, оцветени като тръбичките.
Спори: Спорите елипсоидни, гладки, жълтеникави, 12- 15 х 4-6 мк. споровият прашец кафявозеленикав.
Пънче на гъбата бронзова манатарка: Пънчето 10 х2-4(8)см, дебело, плътно, първоначално сферично или яйцевидно, по-късно обратнобухалковидно, задебелено в основата, понякога почти цилиндрично, жълтокафяво или сивокафяво, с по-тъмна кафява фина мрежа по повърхността. тръбичките 10-15 мм дълги, почти свободни от пънчето, лесно отделящи се от месото, бели, жълтеникави до жълтозелени, с малки кръгли пори (0,2-0,3 мм в диаметър) със същия цвят.
Бронзова манатарка – характеристики и качества
Месторастене: Расте върху почва в широколистни, иглолистни и смесени гори от началото на лятото до края на есента (vi-xi).
Качества и значение: Вкусови качества. превъзходна ядлива гъба с много приятен вкус и гъбен аромат. превъзходна ядлива гъба с много приятен вкус и гъбен аромат.
Двойници: Boletus edulis (обикновена манатарка) е с още по-светла шапка, особено по периферията. boletus pinophilus (борова манатарка).
Употреба: В свежо състояние, сушена или консервирана.
Вкусова класификация: Ядлива, много вкусна
